Ce qui appartient à la page par rapport à votre carte principale
La page de la carte habituelle s'adresse aux clients qui choisissent ce qu'ils mangeront le soir. La page des groupes s'adresse à quelqu'un qui prépare son événement plusieurs semaines à l'avance. Les menus dégustation, les canapés, les plateaux à partager, les menus fixes pour les célébrations et les formules pour réceptions debout relèvent de la page des groupes, tandis que les plats à la carte, les suggestions du jour et la carte classique des boissons relèvent de la carte principale.
Si un menu dégustation est également proposé aux tables individuelles, il peut figurer aux deux endroits avec un bref renvoi. Évitez de dupliquer les horaires, l'adresse et les coordonnées; faites un lien vers la page qui contient les coordonnées à jour. L'objectif de cette répartition est d'offrir à l'organisateur une référence ciblée plutôt qu'une seconde page d'accueil à parcourir.
Informations à rassembler au sein de votre restaurant
Avant d'écrire la moindre ligne, asseyez-vous avec les responsables de la cuisine et de la salle et rassemblez les éléments opérationnels.
- Tailles de groupe habituelles et le plus grand groupe que chaque salon privé peut accueillir.
- Disposition de chaque salle, ainsi que toute note relative à l'audiovisuel ou à l'accessibilité.
- Délai nécessaire et possibilité ou non de poser des options provisoires.
- Conditions de montant minimum ou d'acompte appliquées par l'établissement.
- Options de menu préétabli ou à partager, y compris la gestion des régimes végétariens, végétaliens et des allergènes courants.
- Réceptions debout, canapés ou accords mets-vins, s'ils sont proposés.
Exemples de blocs de contenu à adapter
Deux schémas figurent couramment sur une page de groupe. Les chiffres et noms ci-dessous sont des exemples à remplacer par vos propres informations.
Bloc salle privée à adapter:
Bloc menu préétabli pour environ 8 à 20 convives:
Un court bloc délai peut préciser combien de temps à l'avance la salle doit être réservée et à quelle date l'acompte est exigible. Un bloc demande de renseignement peut nommer les canaux que le restaurant accepte pour les groupes et les informations que l'organisateur doit envoyer: date, nombre approximatif de convives, menu souhaité et éventuelles allergies.
- Nom de la salle: [p. ex., La salle Jardin]
- Capacité assise: [p. ex., 12 à 22]
- Disposition: [p. ex., une longue table, tables rondes de 8, ou réception debout]
- Notes: [heure limite pour la musique, accessibilité, options audiovisuelles]
- Trois services, deux ou trois options par service
- Prix par personne: [à partir de X EUR] ou à confirmer par demande de renseignement
- Régimes alimentaires: confirmés lors de la réservation définitive
- Option complémentaire: [accord mets-vins, canapés à l'arrivée]
Formuler clairement l'étape de demande de renseignement
Téléphoner au restaurant, envoyer un e-mail ou écrire sur WhatsApp sont des moyens directs pour entamer une demande de groupe. Indiquez sur la page qu'une demande directe ne constitue pas en soi une réservation confirmée; la confirmation, les arrhes et les conditions d'annulation émanent du restaurant lui-même.
Un lien de réservation externe est un canal distinct: lorsque le prestataire de réservation externe confirme les réservations selon ses propres règles, cette confirmation, les arrhes et les conditions d'annulation émanent de ce prestataire, tandis que le contact direct reste la voie indiquée pour les demandes entièrement sur mesure.
Évitez de promettre une fenêtre de réponse précise, à moins que cela ne corresponde réellement au fonctionnement de l'équipe. Si le délai de réponse varie selon la saison, dites-le et invitez à vous contacter plus tôt pour les événements prévus dans les deux prochaines semaines.
Configurer et partager la page
Le modèle restaurant-premium est livré avec du contenu d'exemple et des entreprises fictives qui doivent être remplacés par les informations sur votre salle, votre menu et votre demande de renseignements avant publication. Ce modèle premium nécessite un plan Lite PME ou Business pour être publié, aussi la décision de passer à une version supérieure doit-elle être prise avant d'imprimer ou de partager le lien de la page, car le modèle ne peut pas être publié sur un plan Gratuit. Les restaurants qui ont uniquement besoin d'une page de menu unique peuvent utiliser à la place le modèle gratuit Restaurant simple.
Une fois publiée, la page vit à une adresse hébergée qui peut être partagée sous forme de lien ou pointée par un QR code. Un nouveau QR code d'URL statique se crée dans le générateur d'URL public: saisissez l'adresse de la page, générez le code, puis imprimez-le ou téléchargez-le.
Maintenir la page à jour
Les menus fixes, les prix, les photos des salles, les délais et les montants de dépenses minimales évoluent au fil de l'année. Un rythme de révision simple, comme une vérification rapide au début de chaque saison et après tout changement de menu, maintient la page utile.
Un QR code imprimé qui pointe vers l'adresse hébergée de la page continue de fonctionner pendant que le contenu qu'elle affiche est révisé; seule la modification de l'URL encodée exigerait un nouveau code. Lorsqu'un élément plus important change, comme un nouveau salon privé ou une politique d'acompte différente, ajoutez un court paragraphe qui explique le changement, afin que la page ne semble pas dépassée avant qu'un organisateur ne la lise.
